行业知识
板栗园多处在瘠薄山地，水浇条件较差。传统的地下管理是实行清耕制，不仅费时费力，还会使土壤理化性质及土壤结构严重受损，有机质及各种矿质营养元素因流失而含量迅速降低，严重影响果树根系生长，果实的产量与品质逐年下降。采用化学除草剂除草，虽然省工，但因除草剂渗透到土壤而产生的药害，导致根系生长受阻，土壤毒害板结等问题日益严峻。实践证明，自然生草和刈割覆盖是山地板栗园高产优质和提质增效的有效措施，是实现板栗产业可持续发展的现代土壤管理栽培模式。
生草栽培有利于提高果园土壤有机质含量，每年可提高土壤有机质 0． 1% ～ 0． 3%。试验测定，在30 cm厚的土层有机质含量为 0． 5% ～ 0． 7% 的栗园连续 5 年生草栽培，土壤有机质含量可提高到 1． 5%～2． 0% 以上，长期生草的土壤有机质含量稳定在2． 0% ～3． 0%。
此外，草多为浅根的喜氮植物，主要吸收土壤表层 5 ～10 cm 的氮素等，少与根系较深的果树争肥，且通过割草覆盖后可转化为有机质，变成果树容易吸收利用的有机营养。所以生草是消耗少、回馈多的技术，养分回馈是索取的 20 ～40 倍。连年自然生草，增加了果园土壤的有机质、矿质养分、水分，改善了土壤物理性状等，有利于树体生长发育和果实品质的提高。
生草栽培可以改善土壤团粒结构，优化土壤生态，有利于果园土壤微生物数量的增加和土壤酶活性的提高，调节土壤酸碱度。土壤微生物增多，利于分解各种矿物质，改善土壤板结、贫瘠化、盐渍化、酸化等问题。而且果园生草栽培，蚯蚓数量明显增多，不但疏松土壤，蚯蚓粪也是很好的有机肥料。此外，草的根系在死亡后留有一个空隙，成为上下通透的管道，能增加土壤透气性，减少根腐病的发生。
当雨季汛期来临时，由于清耕制果园地表，因雨滴击溅和径流冲刷而产生严重的水土流失，将富含腐殖质和无机养分的表土冲走，导致土壤肥力下降。生草制果园因能涵养水源，固土，减少水土流失，利于土壤肥力提高。此外，清耕制土壤干燥，冬春季大风易引发沙尘污染;而生草制能防风固沙，防止冬春季风沙扬尘造成环境污染。
在山地果园进行生草覆盖，可蓄积利用天然降雨，拦蓄坡面径流，明显减少土壤水分蒸发，保护墒情涵养根系，抗旱能力显著提高。实践表明，实行生草覆盖的栗园在极度干旱季节土壤含水量仍可达34． 5%，而对照清耕制的土壤含水量仅为 10． 3%。果园生草制，春季下一场透雨，可维持到 6、7 月雨季汛期前不干旱;秋季下一场透雨，可维持到翌年 5、6月花期不干旱。
果园生草覆盖，提高土壤酶活性，改善了土壤的理化性质、通气性、抗蚀力和土壤微生物群落生境，增强了果树的抗涝能力。雨季来临时，草能够吸收和蒸发水分，增强土壤排涝能力，缩短果树淹水时间。因为土壤透气性好，减少了涝害死树现象。而清耕无草的果园经常发生涝害死树现象。
传统清耕果园“土壤 － 大气”直接接触，生草覆盖模式为“土壤 － 草 － 大气”间接模式。果园生草覆盖能够调节果园温度、湿度、地表光、热、气等生态因子构成的小气候，有利于果树抵抗外界不良条件，有效避免果树生理性叶枯病以及日灼、气灼病等叶部病害，幼果日烧病，避免花期高温天气影响授粉受精，提高坐果率。
果园生草改变害虫的活动方式，减少上树危害而更多集中于生草层，丰富了生物多样性，为天敌的繁衍、栖息活动提供了场所，增加了害虫天敌的种类和数量，起到了生物防治害虫的良好效果，有利于减少农药施用，保障果品质量安全。
清耕制果园人工除草费时费力，而生草栽培不用人力除草，采用机械进行刈割覆盖，降低了劳动强度，提高了劳动效率，省工省力高效。
栗果成熟捡拾时，如果遇降雨，不但捡拾栗果不便，且栗果粘上泥水，影响外观，导致客商压价。生草覆盖的栗园，栗果掉在草上，不与土壤接触，外观靓丽，优质优价。
栗园生草一定要控制草的高度，及时刈割，以免影响果树的通风透光，也便于板栗采收时捡拾栗果。
生草刈割不仅控制了草的高度，还能促进草的分蘖和分枝，提高覆盖率和增加草量。刈割时间根据生长情况和草的高度来确定，当高度 50 cm 左右时进行刈割，留茬高度 15 cm。用专用割草机进行刈割，割后自然就地铺于树盘内覆盖地表，一般 5 d 后草便自然干枯，不影响栗果采收(图 1)。
一年刈割2 次为宜。第1 次刈割时间在5 月末6月初;第2 次应在立秋后至板栗采收前7 ～15 d，当草籽达到 70%成熟时刈割，便于捡拾栗果。注意 7 月高温烈日的三伏天不要刈割(图 2)。
6 月以前及早拔除植株过高、深根性、茎秆易木质化、竞争性强的藜(灰菜)、苋草、猪毛草、白蒿、白茅等恶性杂草，防止争夺营养。连续拔除控制 2 ～ 3年后，剩下适宜当地自然条件的草种，形成稳定的草被。
栗园生草常见模式为自然生草与人工种草，也可将两种模式相结合。草种必须不是果树病虫害种类的中间寄主，或能避开果树受害的关键期，最好选择矮生或匍匐性的豆科植物，如长柔毛野豌豆、鼠毛草、紫花苜蓿、高羊茅、黑麦草、三叶草、马唐、虎尾草等。
生草初期存在草与果树水肥竞争的问题，选择合适的草种，尽量减少与果树竞争养分。初次生草前 3年应加大肥水投入，缓解水肥竞争的矛盾。幼龄果园为避免争抢营养，只在行间种草，距离树盘外缘40 cm左右。成龄果园可在全园生草，树盘不要生草。