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消毒、补饲、舍外运动……在理塘县牦牛现代农业园区,藏原牦牛生态养殖园1000多头牦牛个个膘肥体壮,随时准备出栏。
而在理塘县勒通古镇•千户藏寨景区的亚克甘孜牦牛文创体验店,牦牛皮以及牦牛角文创产品等吸引不少游客的目光。
作为四川省10个纯牧业县之一,全国五大牧区之川西北牧区重要组成部分的理塘县,近年来坚持以实现草畜动态平衡、加强草畜配套基础设施建设、创新草原畜牧业生产体系、延伸草原畜牧业产业链条为主,探索草原畜牧业高质量发展的“理塘模式”,成功入选国家草原畜牧业转型升级试点县。
为改变靠天养畜,理塘县围绕“品种改良、品质提升、品牌打造”,促进科学繁育、科学养殖,将农牧民散养升级为新型经营主体商品化养殖。建设牦牛集中育肥场16个、新建和改造提升村级联户联营村集体牧场33个、采购安装标准化移动式生态暖棚23600m2、完善牦牛园区的基础设施,预计可满足新增牦牛出栏1.6万头需求。
试点工作开展后,理塘县也在引入8家龙头企业、建设104个养殖合作社等基础上,计划新建牦牛集中育肥场、低温速冻库保鲜库等,并提出了“牦牛出栏率提高到29%,精深加工率达到85%,牧业总产值提升2亿元,牧民人均增收5000元以上”的目标。构建“园区+龙头企业+集体牧场+合作社+家庭牧场+农牧民”的主体联动牦牛生产加工体系,推动传统畜牧业向现代化转型。
“实施优质饲草基地建设工程、优良种畜和饲草种子扩繁基地建设工程、防灾减灾饲草贮运体系建设,推广‘天然草原+人工饲草基地+适度规模养殖’的发展模式,引导园区舍饲育肥牦牛4.62万头,缩短了养殖周期,提升了养殖效益,形成‘健康养殖+生态养殖’的良性循环。”理塘县农牧农村和科技局中级畜牧师格绒多吉介绍道,计划实施优质牧草草种扩繁、优质高产牧草种植12万亩,同时建设2000平方米县级贮草库和4个乡镇级饲草中转站,将传统放牧转型为“暖季放牧、冷季舍饲、四季育肥”的发展模式。
以草原畜牧业生产方式和加工水平转变为切入点,把理塘县牦牛现代农业园区作为产业转型升级的平台和载体,做大做强“一园多节点、园区有特色”,推进产业向园区集中。配套建设园区的农业大数据中心、牧草种植区、标准化养殖区、活畜交易区、畜产品加工区“一心四区”,大力发展理塘牦牛生态养殖,全域推行“牧草—牦牛—有机肥蔬菜”种养循环模式。鼓励园区在重点项目中实施新品种、新技术种养殖,按照“以奖代补”的方式对认定的项目给予一次性奖励5000元,推动产业结构加快调整。
四周密布的实时监控、温湿度传感器和恒温水槽正各司其职。“理塘县海拔高、气温低,恒温水槽在这里能最大程度发挥作用。”园区负责人周斌说,我们只收购牧民散养的2至3岁的纯草饲牦牛来加以深度饲养。这种混合饲养模式,既能保持草饲肉类的“狂野”气质,又能增加谷饲肉类独具的口感层次,这也是该园区牦牛肉质上乘的秘密诀窍。
推动“草原畜牧业+数字”融合发展。坚持以“线上交易为主、线下交易为辅、产品交易为主、活畜交易为辅”的思路,启动活畜交易及大数据中心建设,运用互联网、物联网、大数据等技术手段,集成集体牧场、养殖区、饲草种植区的各个区域,探索实现畜牧业智能化管理和运行。智慧系统上线运行后,实时数据监测保证牦牛的生产健康,降低牦牛的死亡率,每年约减少损失100万元。同时,通过精准的饲草料配方减少饲料损耗5%,每年带动经济效益达到500万元以上。
2023年3月,甘孜州牦牛精深加工塘塘研发中心正式落户理塘。2023年9月,理塘县亚克甘孜牦牛文创体验店LITAYAK在该县4A级景区勒通古镇•千户藏寨开业。目前研发中心基于牦牛皮材料特性和开发牦牛皮中高端产品的需求,已完成多款不同风格牦牛皮革研发,引导性开发了公务包、皮偶、潮玩等 24 款牦牛皮具产品及11款牦牛角文创产品。从单纯卖肉到全身利用制作工艺品等,单头牦牛的附加值可以从1万元左右提升到2.4—3万元。
成功举办理塘县产业项目招商引资推介会,积极参与世界人工智能大会等活动,共签约正式投资合作项目10个、签约金额122.29万元。加强与成都、宜宾等地高水平合作,着力打造高层次合作载体,加快牦牛全产业链体系建设工程,开发牦牛预制菜,新建牦牛绒、乳制品生产线。
当前,理塘县也在着力开展“畜牧产品品牌建设”,已认证“理塘牦牛”等地理证明商标4个、有机食品2个,注册“密奇奇-高高原”等商标3个。试点启动后,该县还将按照“亚克甘孜”(州级区域公共品牌)+“天空牧场”(县级区域公共品牌)+本地企业品牌的三品牌战略,推动各类经营实体直接使用有机认证,生产有机产品。
理塘县通过规模化种植饲草、人工治理退化草地等方式,提升生态系统固碳增汇能力,目前全县固碳增汇产品预计可开发面积达9.6万亩,向当地村民提供了种草和管公益性工作岗位320余个,增强了群众草地管护和养护技能。
“今年以来,全县新增牧草种植面积0.85万亩、产量0.85万吨,出栏牦牛5.61万头以上,实现农牧民人均可支配收入达到18035元,同比增长7.5%。”理塘县农牧农村和科技局局长谢雄说。(叶强平 文/图)